L'Uva, alimento e medicina nel pensiero di Fisiologi e Clinici italiani

acidi organici acido ascorbico acido tartarico acini acqua alcalina alcalinizzante alcuni all'uva ampeloterapia apporto assorbimento aumento azione azotate bambini biologico buccia calcio calorie carboidrati cellulosa chicco chilo di uva chimica circa Clinica consumo contenuto costituisce cura d'uva cura di uva dell'uva diabete diabetici diatesi dieta digerente digestione digestivo diuretica edibile enzimi epatica fabbisogno fattori fegato fermenti ferro fisiologico fitormone forma fosforo fresca frutto fruttosio funzione gastrica giornaliero glicidi glucosio grammi grappolo grassi gravida ingerire intestinale l'acido l'azione l'organismo l'uva latte levulosio lipidi magnesio malattie manganese mangia matura medico metabolismo morbose mosto muscoli notevole nutrizione pane peristalsi polpa potassio processi prodotti proteine protidi quantità quota ragione di mg rappresenta renali ricca sali di potassio sali minerali sapore sodio somministrazione di uva specialmente stitichezza succo d'uva succo di uva tartarico terapeutico terapia tossiche trovano utilizzazione uve da tavola valore alimentare valore nutritivo varietà vinaccioli virtù vitamine zione zuccheri