Manuel du travail des vins mousseux: description des procédés techniques et pratiques usités en Champagne

Front Cover
Institut Oenologique de Champagne - Wine and wine making - 344 pages

From inside the book

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

Préface
5
LES TRAVAUX DU TIRAGE EN BOUTEILLES lË9
9
Considérations générales sur la façon de pro
14

11 other sections not shown

Common terms and phrases

Bibliographic information