O U DICTIONNAIRE RAISONNÉ DES ARTS ET DES MÉTIERS. Mis en ordre & publié par M. DIDEROT, & quant à la partie Tantùm feries junéturaque pollet, Tantùm de medio fumptis accedit honoris! HORAT. EDITION exactement conforme à celle de PELLET in-quarto. TOME DIXIEME. A BERNE ET A LAUSANNE, M. DC C. LXXXII. ENCYCLOPÉDIE, OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS. CRITHOMANTIE, f. F. Divinat. & vains dont les travaux & les recherches bift. anc., efpece de divination, qui confiftoit à confidérer la pâte ou la matiere des gâteaux qu'on offroit en facrifice, & la farine qu'on répandoit fur les victimes qu'on devoit égorger. Comme on fe fervoit fouvent de farine d'orge dans ces cérémonies fuperftitieufes, on a appellé cette forte de divination critbomantie, de upon, orge, & parrela, divination. Dict. de Trév. Chambers. Cette fuperftition a été pratiquée dans le chriftianifme même, par de vieilles femmes qui fe tenoient autrefois dans les églifes auprès des images des faints, & qu'on nommoit pour cela xpírpi, au rapport de Théodore Balfamon cité par Delrio, lib. IV, cap. ij, quæft. 7, fec. 1. P. 553. V.ALPHITOMANTIE. (G) CRITIQUE, f. m. Belles-lettr., auteur qui s'adonne à la critique. On comprend fous ce nom divers genres d'écri embrassent diverfes parties de la littérature, tels 1°. que ceux qui fe font appliqués à raffembler & à faire le dénombrement des ouvrages de chaque auteur, à en faire le difcernement, afin de ne point attribuer à l'un ce qui appar tient à l'autre, à juger de leur ftyle & de leur maniere d'écrire, à apprendre le fuccès qu'ils ont eu dans le monde, & le fruit qu'on doit tirer de leurs écrits. Tels ont été Photius, Erafme, le P. Rapin, M. Huet, M. Baillet, &c. 2o. Ceux qui par des differtations particulieres ont éclairci des points obfcurs de l'hif toire ancienne ou moderne, tels que Meurfius, Ducange, M. de Launoy, & la plupart de nos favans de l'académie des Belles-lettres. 3°. Ceux qui fe font occupés à recueillir d'anciens manufcrits, à mettre ces collections en ordre, à donner des éditions des anciens, comme les Bollandiftes, les Bénédictins, & |