Maniere de faire le pain de pommes de Terre |
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aigre ainfi ainſi aiſément ajoute auſſi avant avantage avoit ayant beſoin bientôt bouillante boulanger boulangerie c'eſt changer chaud cherché connu convertir convient côté cuire cuiſſon cuites d'après d'eau d'être différentes doit donner effet égales employée endroit enfin enſuite entiérement eſt eſt vrai état expériences fabrication du pain fans farine fermentation font forme four froment grains heures indiquer j'ai jour l'amidon l'autre l'eau l'état l'opération levain levé lieu livre de pain livres lorſque main maniere maſſe mélange mêler ment meſure mettre mieux moyen n'eſt n'ont néceſſaire noire nourriture objet obtenir onces opérations pain de pommes pareil pâte perdu petites placé poids pommes de terre porter poſſible pourroit préparation procédé produit propoſe puiſque pulpe qu'un quantité queſtion racines rapport réduit rien s'agit s'en ſans ſel ſera ſeroit ſervir ſeulement ſoit ſon ſont ſous ſubſtances ſuivant ſujet ſur tems tion travail trouve utiles végétaux vient